Une cuisine familiale proche de Lyon
Notre cuisine, située à Fontaines-sur-Saône, est un point très fort de notre service de livraison de repas à domicile.
Les cuisiniers et nos serveurs à domicile se parlent et vérifient tous les jours ensemble ; si les repas livrés sont de qualité ; d’après nos clients à qui nous demandons leur avis.
De plus, notre cuisine n’achète que les produits qui correspondent aux attentes de nos clients ; légumes et fruits frais ; souvent de notre région ; viande fraiche et sélectionnée pour sa tendreté.
Une cuisine professionnelle et familiale
Nos cuisiniers ont un grand savoir faire en plats mijotés ; sauces goûteuses et peu grasses pour des repas savoureux.
La légumerie nous permet de nettoyer et découper les légumes frais ; parfois de les râper pour nos clients qui cherchent des repas faciles à mastiquer.
Les fours et autres appareils de cuisson que nous utilisons donnent des plats de qualité gustative ; reconnue par nos clients.
Une équipe spécialisée assemble les plats pour constituer le repas diététique ; qui répond aux spécifications de chacun de nos clients.
Des repas livrés à domicile : une cuisine familiale et traditionnelle
Les plats d’une journée donnée ; sont regroupés dans un sachet marqué du jour prévu de consommation.
La plupart des plats sont emballés ; dans une barquette operculée ‘’sous atmosphère modifiée’’ (technique similaire au sous vide) ; qui donne une durée de conservation d’au moins 8 jours ; sans ajout de conservateurs.
Les barquettes peuvent nous être rendues ; après lavage pour recyclage.
Ainsi, nos repas livrés à domicile ; pour personnes valides; âgées ou handicapées; qu’ils soient recherchés comme repas savoureux livré chez soi ; comme livraison de repas de régime ou comme repas de fête à domicile ; répondent tous aux attentes de nos clients.
