L’Alimentation hachée
Cette alimentation s’adresse aux personnes ayant des difficultés modérées de mastication. Les aliments sont hachés finement pour permettre une ingestion plus facile, sans compromettre l’équilibre et la variété des repas.
On limite :
- Les gros morceaux, les aliments durs ou fibreux
- Les croûtes, graines, fruits secs
- Les textures collantes ou friables
On privilégie :
- Les plats onctueux, bien liés, en sauce
- Les préparations hachées finement, faciles à avaler
- Les textures moelleuses et homogènes
Atout Délice vous propose :
Des plats hachés riches en goût, cuisinés avec soin pour allier sécurité alimentaire et plaisir gustatif. Chaque recette est élaborée à partir d’ingrédients sélectionnés pour leur qualité et leur valeur nutritionnelle, puis travaillée pour garantir une texture adaptée, fondante et facile à mâcher. Chaque portion est rigoureusement pensée pour respecter vos capacités masticatoires tout en maintenant un équilibre nutritionnel optimal. Parce que manger doit rester un moment agréable et réconfortant, ces plats hachés vous offrent une expérience savoureuse, rassurante et adaptée à vos besoins, jour après jour.
Nos diététicien.nes sont disponibles pour vous accompagner dans le portage et vous apporter des conseils personnalisés.
