Vous devez suivre un régime pour raisons médicales ?
Notre diététicienne trouve les plats qui allient plaisir et respect de votre santé.
Comprendre notre menu
Nos menus sont établis par notre diététicienne, en liaison avec votre médecin si nécessaire. Nous pouvons changer les textures (normal, tendre, haché et mixé) et prendre en compte vos pathologies, tout en tenant compte, autant que possible, de vos goûts.
Mixture : Ferme, Tendre, Haché et Mixé :
Pour choisir le type de texture adapté à vos besoins, le plus simple est d’essayer. Demandez-nous quelques repas classés dans des niveaux de texture différents. Vous pourrez très vite nous indiquer ce qui vous convient.
A titre d’exemple, nous enlevons les crudités et les viandes dures (rôtis, cuisses) du repas tendre. De plus, nous proposons une option viande hachée dans notre formule tendre. Dans notre menu mixé, l’ensemble des plats est en texture lisse, sans morceaux.
Pathologies fréquentes :
Les régimes ci-dessous sont courants chez les personnes âgées :
anti-vitamine K, diabétique type 1 et type 2, enrichi, pauvre en fibres et sans résidus.
Composition : Une entrée, des féculents et des légumes, une protéine (viande, poisson ou oeuf), un laitage, un fruit ou un dessert et du pain.
Certains régimes d’origine médicale obligent nos cuisiniers et nos diététiciennes à un travail spécifique alors que les bénéficiaires concernés sont peu nombreux.
Cela concerne par exemple les menus de régime suivants: Pauvre en sel, repas pour dialysé.
Si vous cherchez des repas pour une personne avec un régime spécial, contactez nous: votre diététicienne saura vous écouter et vous proposera probablement des menus adaptés.
